Brokolinin Eşsiz Lezzeti: Brokoli Çorbası Tarifi

Tam bir vitamin deposu olan brokoli, sağlık açısından sayısız faydasıyla biliniyor. Ancak brokolinin lezzetli bir şekilde tüketilmesi de mümkün. Cildi güzelleştiren, bağışıklığı güçlendiren brokoliyle nefis bir brokoli çorbası yapabilirsiniz. ‘Sevmem, asla yemem’ diyenler bile bu tarife bayılacaklar. Haber7.com ekibi olarak en lezzetli brokoli çorbası tarifini sizler için hazırladık.

En Lezzetli Brokoli Çorbası Tarifi

Brokoliyi diğer sebzelerle, krema ve baharatlarla zenginleştirerek hem sağlıklı hem de lezzetli bir çorba yapabilirsiniz.

Malzemeler:

• 1 adet brokoli
• 1 adet havuç
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet patates
• Sıcak su

Kreması için:

• 2 su bardağı süt
• Yarım paket süt kreması (1 çay bardağı kadar)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• Tuz ve karabiber

Üzeri için:

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve nane

Brokoli ile yapılabilecek diğer tarifler için tıklayın

Nasıl Yapılır?

Adım 1:

Brokoli, patates ve soğanı küp küp doğrayın ve bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin ve haşlayın.

Adım 2:

Bu sırada başka bir tencerede kremasını yapın. Unu tereyağı ile kavurun, ardından yavaş yavaş sütü ekleyerek beşamel sos hazırlayın.

Adım 3:

Beşamel sosun içine haşlanan sebzeleri ve haşlama suyunun bir kısmını ekleyin. Kıvamı koyu olursa daha fazla su ekleyebilirsiniz.

Adım 4:

Tuz ve karabiberi ekleyerek 2-3 dakika kaynatın. En son kremayı ekleyin ve 1 dakika sonra altını kapatın.

Adım 5:

Brokoli çorbasını bu şekilde servis edebilirsiniz. Ancak brokoli tadını daha hafif almak isterseniz üzerine nane ekleyebilirsiniz. Zeytinyağı ve naneyi sos tavasında kızdırın, ardından çorbanın üzerine ekleyin. Afiyet olsun!

İlginizi çekebilecek diğer tarifler için tıklayın